एक औषधीय जिलेटिन कैप्सूल जिलेटिन से बना एक बाहरी आवरण होता है जिसका उपयोग रोगी द्वारा आसान उपयोग के लिए दवा को पैक करने के लिए किया जाता है। जिलेटिन कैप्सूल में चमकीले रंग होते हैं, दवा के स्वाद को कवर कर सकते हैं, निगलने में आसान, अच्छा विघटनकारी प्रदर्शन, लंबी शेल्फ लाइफ, अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है। हालांकि, जिलेटिन कैप्सूल के व्यापक उपयोग और मांग के बढ़ते उपयोग के साथ, इसके नुकसान भी तेजी से प्रमुख हैं, इसलिए जिलेटिन खोखले कैप्सूल आखिर क्या प्रतिकूल प्रतिक्रिया है?
जिलेटिन में अच्छे भौतिक और रासायनिक गुण होते हैं, लेकिन जिलेटिन कैप्सूल की कमियों को कम करके नहीं आंका जा सकता है। यदि पशु उत्पत्ति की तैयारी के रूप में पागल गाय रोग (बीएसई) के संचरण का जोखिम है; कुछ सांस्कृतिक विशिष्ट लोगों (यहूदी, हलाल मुस्लिम) या शाकाहारियों को स्वीकार्य नहीं; कुछ पदार्थों के साथ क्रॉस-लिंक करना आसान; भारी धातु, परिरक्षक और बैक्टीरियोस्टेटिक एजेंट मानक से अधिक होना आसान है। वर्तमान में, आमतौर पर यह माना जाता है कि जिलेटिन कैप्सूल का मुख्य कारण अत्यधिक क्रोमियम है। अवैध उद्यम औद्योगिक जिलेटिन को खाद्य जिलेटिन में मिलाते हैं और इसे खाद्य और दवा प्रसंस्करण निर्माताओं को बेचते हैं, जो कि जिलेटिन उद्योग का एक अर्ध-खुला रहस्य भी है। क्रोमियम एक नीला-सफेद पॉलीवलेंट धात्विक तत्व है, जो आमतौर पर द्विसंयोजक क्रोमियम, त्रिसंयोजक क्रोमियम और हेक्सावलेंट क्रोमियम में पाया जाता है। इसकी गुणवत्ता कठिन और भंगुर, संक्षारण प्रतिरोध है, इसलिए इसका उपयोग स्टेनलेस स्टील और अन्य उत्पादों के लिए किया जाता है। वहीं, क्रोमियम मानव शरीर के लिए एक आवश्यक ट्रेस तत्व है, लेकिन क्रोमियम का अत्यधिक सेवन मानव शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है। इसकी विषाक्तता वैलेंस स्टेट्स के अस्तित्व से संबंधित है, जिसके बीच द्विसंयोजक क्रोमियम की विषाक्तता बहुत मामूली है, और मानव शरीर में त्रिसंयोजक क्रोमियम की विषाक्तता दिखाना आसान है। यदि हम जहरीले कैप्सूल लेते हैं और लंबे समय तक त्रिसंयोजक क्रोमियम का सेवन करते हैं, तो एक ओर, हमारे शरीर की एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली प्रभावित होगी, और हम कुछ पुरानी ऑक्सीडेटिव बीमारियों, जैसे मधुमेह और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं। दूसरी ओर, एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम के खराब होने के कारण यह कैंसर और अन्य बीमारियों की चपेट में आ जाता है।
त्रिसंयोजक क्रोमियम की तुलना में, हेक्सावलेंट क्रोमियम अधिक विषैला होता है, त्रिसंयोजक क्रोमियम से लगभग 100 गुना अधिक। क्लिनिक में, हेक्सावलेंट क्रोमियम और इसके यौगिक मानव शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, आमतौर पर तीन पहलुओं में प्रकट होते हैं। एक त्वचा को नुकसान पहुंचाना है, जिससे जिल्द की सूजन, ग्रसनीशोथ और इतने पर हो जाता है; दूसरा, श्वसन प्रणाली को नुकसान, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस और अन्य बीमारियों के कारण; तीसरा, पाचन तंत्र को नुकसान, घूस या यहां तक कि लंबे समय तक क्रोमेट के संपर्क में, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और आंतों के अल्सर का कारण बनना आसान है। हेक्सावेलेंट क्रोमियम के अत्यधिक सेवन से गुर्दे की विफलता और यहां तक कि कैंसर भी हो सकता है।
इन उच्च कीमत वाले क्रोमियम आयनों के लिए लंबे समय तक संपर्क, एक ओर, वृक्क नलिकाओं के कार्य को नुकसान पहुंचा सकता है, जिसकी पशु अध्ययनों में पुष्टि की गई है, और दूसरी ओर ट्यूमर, विशेष रूप से घातक ट्यूमर जैसे कि फेफड़े का कैंसर और इसोफेजियल कैंसर, जो क्रोमियम आयनों के लंबे समय तक सेवन से भी जुड़े हैं। इसके अलावा, मानव शरीर में लंबे समय तक क्रोमियम का संचय मानव शरीर में आनुवंशिक परिवर्तन को प्रेरित कर सकता है।
यह सर्वविदित है कि आग को जारी रखने से रोकने का सबसे अच्छा तरीका आग के खतरे का जल्द पता लगाना और आपदाओं की घटना से बचना है। किसी आपदा की स्थिति में, चाहे कितने भी मानव और संसाधन संसाधनों का उपयोग क्यों न किया गया हो, भारी नुकसान होना तय है, अन्य सामाजिक लागतों का उल्लेख करना तो दूर की बात है। खाद्य और औषधि सुरक्षा प्रबंधन को भी ऐसा ही करने की आवश्यकता है। वर्तमान समय में हमारे देश में अत्यधिक क्रोमियम कैप्सूल की कई समस्याएं हैं। समस्या यह है कि हम सक्रिय रूप से छिपे हुए खतरों और परेशानी के संकेतों की तलाश नहीं कर रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि कैप्सूल और भोजन की सुरक्षा को मौलिक रूप से सुनिश्चित करने के लिए पशु जिलेटिन को प्लांट जिलेटिन से बदलना सुरक्षित है।